No products in the cart.
- Chuẩn bị10 phút
- Thời gian nấu40 phút
- Khẩu phần1
- Lượt xem
Mã số VN151
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 89 Kcal
- Giá trị hàng ngày*
- Protein 1.4g0%
- Fat 4.7g0%
- Carbs 9.7g0%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Hến ngâm sạch đất, rửa sạch, luộc chín, đãi lấy thịt, rửa sạch, vắt ráo, ướp nước mắm, mì chính, hạt tiêu
Bước 2
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ
Bước 3
Miến Shirataki chần nước sôi, rửa lại bằng nước lạnh để ráo, cắt khúc 10cm
Bước 4
Thịt heo ba chỉ thái chỉ, ướp nước mắm
Bước 5
Hành hoa rửa sạch, cắt khúc 3.5cm
Bước 6
Phi thơm hành băm nhỏ, cho hến vào xào săn, xúc ra để riêng
Bước 7
Tiếp tục cho mỡ vào đun nóng già cho thịt heo, mộc nhĩ vào xào chín, xúc ra để riêng
Bước 8
Cho mỡ vào chảo đun nóng già, cho miến vào xào săn, nêm nước mắm, mì chính vừa ăn, đổ hến, mộc nhĩ vào trộn đều cùng với hành hoa. Xúc ra đĩa rắc hạt tiêu, rau mùi, cho ăn nóng
Kết luận
Thành phẩm có màu trắng, vàng, xanh, đen xen lẫn. Thơm dậy mùi hành. Vị ngon ngọt chủ yếu của hến, thịt hến, bún săn không dai, không nhũn nát. Chúc bạn ngon miệng
